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重庆火锅培训地址

面议元2023-01-17 11:58:32

黄老师

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线上沟通

与商家沟通核实商家资质

线下服务

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服务售后

有保障期的服务请与商家确定保障实效

重庆火锅培训内容及教学：

1.原材料识别及选用；

2.菜品的加工技术及保管；

3底料的炒制及保管技术；

4.菜品的码味及保管技术；

5.菜品的装盘及串签技术；

6.锅底油的配制及保管技术；

7.高汤的制作技术；

8.底锅的制作；

9.碗碟的调制；

10.包括品种：清油火锅、老油火锅、牛油火锅、三鲜火锅，小火锅。

11.3年内对学员开店跟踪服务，解决学员后顾之忧。

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