学重庆小面 小面培训 特色面食学习 先尝后学包学会

2018/9/28 15:36:26
类别:
餐饮/酒店/旅游 厨师
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重庆 » 重庆周边
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dingweixiang123

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18323933598 黄静静
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重庆小面是重庆四大特色之一,重庆小面指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉面、肥肠面、豌杂面、炸酱面、番茄鸡蛋面、泡椒肉丝面、泡椒鸡杂面、泡椒猪肝面等。

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理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
实际操作内容
1.小面的原材料,辣椒选购。
2.辣椒油的制作及核心技术教授。
3.各种臊子的制作。
4.高汤汁熬制食材处理及制作。
5.各种调味料的处理及制作。
6.怎样煮面、挑面

学习周期:一般是7-15天,学会为止,不限制学习时间,无保留配方传授,随到随学,一对一学习,一人交费可两人学习,包教包会,学不会免费重学,免费包吃包住。要学真正的重庆小面技术就来重庆顶味香餐饮培训学校,现在国庆期间到现场还有优惠活动哦。

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公司地址:重庆市渝中区上清寺57号 3号轻轨牛角沱轻轨站1号出口

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